Le Miam,
ça mange quoi
en hiver?

Le Miam, ça se nourrit d’aliments entièrement récoltés, élevés, pêchés ou cultivés en Mauricie. Ça mange aussi des aliments préparés entièrement transformés et emballés ici ou qui mettent en valeur la fierté mauricienne!

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Localisez les producteurs locaux qui vendent à la ferme

Pourquoi privilégier
l'achat local?

Manger local, c’est simplement choisir des produits d’ici, frais et de saison.

En favorisant les produits frais d’ici, vous participez à la création de nombreux impacts positifs, autant sur l’environnement que sur les milieux de vie.

Vous tissez des liens forts avec nos producteurs et productrices agricoles, nos agrotransformateurs et nos artisans restaurateurs et traiteurs.

Et vous, pourquoi privilégiez-vous l’achat local?

  • Parce que c’est savoureux pour vos papilles?
  • Parce que c’est bon pour l’environnement?
  • Parce que c’est riche pour l’économie locale?
  • Parce que c’est alléchant pour votre portefeuille?
  • Parce que c’est nourrissant pour les liens sociaux?

Favorisez l'achat local

Marchés publics

L’une des façons les plus simples pour manger local! On retrouve de tout au même endroit. Non seulement c’est un moment privilégié pour échanger avec les producteurs, mais les sept marchés publics de la Mauricie organisent souvent des événements attrayants.

Fermes, kiosques et boutiques

Après le boulot, sur le chemin du retour ou en famille la fin de semaine, toutes les occasions sont bonnes pour vivre l’expérience à la ferme ou rencontrer l’artisan derrière ces produits! Acheter directement des producteurs et transformateurs, c’est partir à la découverte!

Restaurants et traiteurs

Choisir au menu des assiettes qui mettent en valeur des produits locaux, c’est se laisser séduire par l’ingénieux mélange des saveurs, d’être surpris par des aliments étonnants (dont on ignorait peut-être même l’existence!) et de vivre une expérience gastronomique sans pareil.

Détaillants agroalimentaires

Du lait, de la bière, des viandes de spécialité, des fruits et des légumes, du miel, du vin, des gelées et confitures, des craquelins, du pain… : une bonne partie de votre liste d’épicerie pourrait provenir de la Mauricie en ouvrant bien l’œil!

Les nouvelles pousses!

18 août 2022

L’autonomie alimentaire exige un savoir-faire agricole au niveau local. Pour se maintenir et se développer, ce savoir-faire a besoin d’une économie locale dynamique, et donc du soutien actif des consommateurs locaux.

18 août 2022

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15 août 2022

Découvrez comment cuisiner avec des restes alimentaires et pourquoi réduire le gaspillage.