La récolte d'informations

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3 août 2022

Une étude britannique vient de prouver qu'il est préférable de manger la bouche ouverte, si on veut profiter de toutes les saveurs d'un plat.

15 juillet 2022

La Mauricie est un immense jardin à ciel ouvert, ou les vallons sont recouverts de cultures de toute sorte.

15 juillet 2022

Vous vous demandez peut-être quelles sont les retombées économiques réelles lorsque vous achetez vos produits en Mauricie? Considérant que l’alimentation représente...

15 juillet 2022

Présentement à l’Auberge, j’utilise le jus de fraises immatures comme substitut au jus de citron. Une alternative locale pour remplacer un fruit qui doit parcourir des milliers de kilomètres pour arriver à nos tables.

15 juillet 2022

Vous vous demandez pourquoi les aliments qui viennent de loin sont moins goûteux que ceux de notre potager ou de la ferme?

16 juin 2022

Cet été, on veut savoir pourquoi tu manges la Mauricie! Découvre les raisons de nos 4 ambassadeurs Miam!

15 juin 2022

Des rouleaux aux fraises maison, des fraises rôties et des bouchées apéro aux fraises. Miam! Miam!

9 juin 2022

Des savons conçus à partir de bières d'ici, des verres, des dégustations, et même un jeu de société sur la bière!

1 juin 2022

Cet été, on en profite pour faire le tour de la Mauricie et découvrir nos 6 marchés publics.

16 mai 2022

Sachant que les abeilles contribuent à la reproduction de 80 % des plantes à fleurs, comment pouvons-nous les aider?