Des desserts aux champignons? Découvrez où manger les meilleurs en Mauricie! En prime, une recette de risotto! Miam! Miam!
J’ai sorti la mijoteuse sur mon comptoir, elle frémit déjà à l’idée d’offrir son bouilli d’automne, si réconfortant, entre petites fèves, quartiers de choux, pommes de terre, carottes et rôti de palette qui fondra dans la bouche.
Pourquoi ne pas faire un potager à la maison, communautaire, pédagogique, culturel ou au travail?
Découvrez les trois raisons qui expliquent pourquoi on devrait tous privilégier l'achat local.
Connaissez-vous l'autoclave? La lactofermentation ou la conservation dans l'alcool?
L’autonomie alimentaire exige un savoir-faire agricole au niveau local. Pour se maintenir et se développer, ce savoir-faire a besoin d’une économie locale dynamique, et donc du soutien actif des consommateurs locaux.
Je crois qu’être solidaire, c’est entre autres prendre le temps d’acheter local. Des études ont prouvé qu’à produit égal, acheter local n’est pas plus cher, sans compter l’impact écologique positif.
Saviez-vous que le vinaigrier a des propriétés gustatives et médicinales?
Découvrez comment cuisiner avec des restes alimentaires et pourquoi réduire le gaspillage.
Profitez de la saison pour manger du succulent blé d'Inde de la Mauricie.
C'est le moment de faire vos réserves de bleuets pour l'année! Miam!
Une étude britannique vient de prouver qu'il est préférable de manger la bouche ouverte, si on veut profiter de toutes les saveurs d'un plat.
