Les spécialités en Mauricie

On ne met pas tous nos œufs dans le même panier!

La Mauricie se distingue notamment pour ses alcools (principalement la bière, mais aussi des vins et des spiritueux de qualité), ses produits alimentaires issus de la forêt – les forestibles! (Tels que les champignons sauvages, les bleuets et autres plantes comestibles), ses viandes de spécialité (sanglier, bison, bœuf, agneau), le sarrasin et des produits maraîchers en grande quantité.

Elle compte également sur l’appui de chefs cuisiniers renommés et d’entreprises de transformation pour maximiser la mise en valeur de ces produits.

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