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Vous vous demandez pourquoi les aliments qui viennent de loin sont moins goûteux que ceux de notre potager ou de la...
Découvrez des fraises au goût d'ananas!
Des savons conçus à partir de bières d'ici, des verres, des dégustations, et même un jeu de société sur la bière!
Une recette parfaite et simple de muffins, avec une touche de citron et de bleuets!
C’est quoi la certification Fourchette Bleue? Fourchette Bleue est un programme de certification inaugurée en 2011, par Exploramer. Les objectifs du...
Vous recevez à souper ou vous voulez simplement vous gâter, essayez cette recette Miam à la truite fumée de Saint-Alexis des...
Il ne vous reste que quelques heures avant la célébration d’un anniversaire ou une journée spéciale? Vous n’avez pas eu le...
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C’est l’identifiant agroalimentaire de la Mauricie! Lorsque vous apercevez le logo MIAM, vous avez la certitude que les aliments non transformés...
Depuis quelques années, l’autonomie alimentaire est sur toutes les lèvres. La possibilité de nourrir notre monde, avec des produits de chez...
La Mauricie compte de nombreux apiculteurs et apicultrices. Vous pouvez vous procurer du miel de grande qualité un peu partout dans...